Descripción
HORNO ELECTRICO INDUSTRIAL 13.2kW LARRYHOUSE
REFERENCIA LH2445
El horno eléctrico LarryHouse Profesional está diseñado para ofrecer un alto rendimiento en cocinas profesionales, con una configuración de 2 cámaras independientes y capacidad para 4 bandejas, permitiendo preparar diferentes elaboraciones de forma simultánea.
- Cuenta con una elevada potencia de 13,2 kW y un rango de temperatura regulable de 0 a 400 °C, ofreciendo versatilidad para adaptarse a diferentes tipos de cocción y horneado.
- Cada cámara incorpora elementos calefactores superiores e inferiores independientes, permitiendo controlar el aporte de calor y conseguir una cocción uniforme según las necesidades de cada elaboración.
- Dispone de 4 piedras de cocción de 633 × 433 × 15 mm, especialmente adecuadas para proporcionar una base de cocción uniforme. Cada cámara ofrece unas dimensiones interiores de 860 × 630 × 220 mm.
- Sus puertas abatibles incorporan ventana de visualización, permitiendo controlar los alimentos durante el horneado sin necesidad de abrir continuamente la cámara y evitando así pérdidas innecesarias de calor.
- La superficie frontal está fabricada en acero inoxidable SUS 201, proporcionando resistencia para un uso profesional continuado. Además, cada cámara dispone de iluminación interior para facilitar la supervisión de los alimentos.
- Incorpora controles y displays digitales, facilitando la lectura y el ajuste de los parámetros de funcionamiento durante el proceso de cocción.
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